شهدت العادات الغذائية لدى المجتمع التونسي خلال التسعينات تغييرات بشكل كبير مع التطور السريع للوجبات السريعة. فقد أصبح الخروج من المنزل لتناول البيتزا ، والمقلوب والكباب تصرفا عاديا بين التونسيين. لكن في الآونة الأخيرة ، بدأت عادة غذائية جديدة تنتشر في تونس. فقد أصبح استخدام الإنترنت لطلب وجبة واحدة سمة منتظمة بين بعض التونسيين.
تطورت التجارة الإلكترونية بسرعة كبيرة في تونس في السنوات الأخيرة ، لدرجة أن وجبات الطعام أصبحت قابلة للبيع على الإنترنت. فمن خلال جهاز الكمبيوتر الشخصي أو الهاتف الذكي ، يمكنك طلب وجبتك في ثوانٍ للحصول عليها ساخنة. ولفهم هذه الظاهرة بشكل أفضل ، اتصلنا بالسيد سفيان المرزوقي مدير لشركة jumia Food tunisia ، أول منصة لطلب الوجبات في تونس ، وفرع لشركة Jumia ، موقع التجارة الإلكترونية الشهير. في بداية اللقاء أكد لنا السيد سفيان المرزوقي أن طلبات الوجبات عبر الويب قد شهدت تطوراً ملحوظاً في عام 2018 قائلا:
“البيتزا والمعجنات والساندويتش تحتل حصة الأسد من طلبات التونسيين عبر منصتنا”. مضيفا : ” 77٪ من حرفائنا يستخدمون منصة جوميا عندما يكونون في العمل ، وهو ما يفسر أن التونسيين لا يزالون مرتبطين بالكل المنزلي عندما يكونون في ديارهم، وهو ما يفسر ندرة طلبات الأكلات التونسية وقت الغذاء على منصتنا”. في نهاية هذه المقابلة ، لم يخف مدير لشركة Jumia Food Tunisia ، ثقته في نمو قطاع توصيل الوجبات المنزلية. مختتما بالقول “سوف تصبح التجارة الإلكترونية قريباً جداً جزءاً مهماً من عادات الأكل التونسيين, أذا بإمكانكم الآن وبنقرة واحدة على جوميا أن تتمتع بوجبتك في الحين“.
